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Warum wir wieder über Lithium sprechen
Im August 2025 veröffentlichte ein Team, das mit Harvard verbunden ist, in Nature Daten, die zeigen, dass natürlich im Gehirn vorkommendes Lithium offenbar sehr früh im Verlauf des kognitiven Abbaus und der Alzheimer-Krankheit abnimmt. Bei Mäusen verbesserten niedrige Dosen von Lithiumorotat Gehirnmarker und Gedächtnisleistungen, während Lithiumcarbonat nicht die gleichen Effekte zeigte. Diese Ergebnisse ergänzen frühere epidemiologische Studien, die bestimmte lithiumreiche Mineralwässer mit einem geringeren Risiko für Demenz auf Bevölkerungsebene in Verbindung bringen.
Zu beachten: Das bedeutet weder, dass „Alzheimer durch einen Lithium-Mangel verursacht wird“, noch dass man sich selbst supplementieren sollte. Direkte Schlussfolgerungen für den Menschen erfordern klinische Studien und medizinische Begleitung, da medikamentöses Lithium eine enge therapeutische Breite besitzt.
Wo findet man Lithium in der Ernährung?
Lithium ist ein Spurenelement, das in Spuren in vielen Lebensmitteln vorkommt. Sein Gehalt variiert stark je nach Boden, Region und Produktionskette. Im Durchschnitt sind die größten Lebensmittelquellen oft:
- Hülsenfrüchte: Erbsen, Bohnen, Linsen, Kichererbsen.
- Gemüse: Kartoffeln, Tomaten, Kohl (hohe Variabilität je nach Land/Boden).
- Getreide: Weizen, Gerste, Reis (vor allem in Vollkornform).
- Nüsse & Samen: bescheidene, aber regelmäßige Beiträge.
- Meeresprodukte: je nach Art und Fanggebiet.
- Mineralwässer: einige europäische Thermalquellen erreichen ~0,1 bis >1 mg/L; einige Ausnahmen liegen höher.
Es gibt keine offiziellen empfohlenen Zufuhrmengen für Lithium. Einige Veröffentlichungen schlagen explorativ etwa ~1 mg/Tag für Erwachsene vor, was mit Vorsicht zu interpretieren ist.
Tabelle: Größenordnungen (Lebensmittel & Wasser)
Die untenstehenden Zahlen sind indikativ (Einheiten: mg Lithium pro kg Lebensmittel oder µg/L für Wasser). Die Bereiche variieren je nach Land, Boden, Sorten, Marken.
| Kategorie | Beispiele | Veröffentlichte Größenordnungen | Bemerkungen |
|---|---|---|---|
| Hülsenfrüchte | Erbsen, Bohnen, Linsen, Kichererbsen | ≈ 1,5 – 4,2 mg/kg (z.B. Erbsen ~4,17 mg/kg; Linsen ~1,9 mg/kg) | Bedeutender Beitrag in mehreren untersuchten Ländern |
| Gemüse | Tomaten, Kartoffeln, Kohl | Tomaten: ~0,002 – 2,9 mg/kg; Kartoffeln: ~0,008 – 1,5 mg/kg | Stark abhängig vom Boden (niedrige Werte in Italien, höhere in Spanien/Polen in einigen Studien) |
| Getreide | Vollkornreis, Gerste, Weizen | Spuren bis ~0,02 – 0,1+ mg/kg (je nach Matrix) | Verbreiteter Beitrag (geringe Mengen, aber häufig konsumiert) |
| Nüsse & Samen | Haselnüsse, Sonnenblumenkerne usw. | Spuren (oft einige Hundertstel mg/kg) | Hohe Variabilität und heterogene Daten |
| Meeresprodukte | Krustentiere, Mollusken | Variable Beiträge je nach Art/Region | Mögliche ergänzende Quelle |
| Mineralwasser (hoch) | z.B. Vichy Catalan (Spanien) | ~1,3 mg/L | Thermalmarken: stabile Gehalte von Jahr zu Jahr |
| Mineralwasser (niedrig) | z.B. Evian | ~6,6 µg/L (0,0066 mg/L) | Die meisten Wässer: Werte im Spurenbereich |
| Besondere Fälle | Slowakei/Armenien (einige Quellen) | Bis zu ~5 mg/L berichtet | Verfügbarkeit je nach Land unterschiedlich |
Kurz gesagt: die Nahrungsmittel liefern vor allem Spuren; Mineralwässer können je nach Marke und Region eine regelmäßigere Lieferquelle darstellen.
Praktische Hinweise & Vorsichtsmaßnahmen
- Abwechslung auf dem Teller: Integrieren Sie regelmäßig Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Linsen), Vollkorngetreide und Gemüse (Kartoffeln, Tomaten, Kohl).
- Mineralwasser: Wenn Sie Mineralwasser trinken, kann ein Wechsel zu einer Marke mit natürlicherweise höherem Lithiumgehalt die tägliche Aufnahme erhöhen, dabei aber den Natrium-Gehalt beobachten (einige sehr mineralisierte Wässer enthalten viel davon).
- Keine Eigenmedikation: Medikamentöses Lithium erfordert eine ärztliche Überwachung (Nieren, Schilddrüse, Wechselwirkungen). Die Ergebnisse für 2025 sind vielversprechend, aber präklinisch für den Menschen.
- Keine offizielle Referenzaufnahme: Der gelegentlich genannte Richtwert von ~1 mg/Tag ist explorativ und nicht regulativ.
FAQ
Kann das Trinken von lithiumreicherem Mineralwasser Alzheimer „vorbeugen“?
Beobachtungsstudien deuten auf einen Zusammenhang zwischen Regionen mit lithiumreicherem Wasser und einer geringeren Inzidenz von Demenz hin. Dies ist kein Beweis für Kausalität und keine individuelle klinische Empfehlung.
Welche einfachen Lebensmittel erhöhen die (natürliche) Lithiumaufnahme?
Hülsenfrüchte, Vollkorngetreide, Kartoffeln, Tomaten, Kohl, etwas weniger Nüsse/Samen und einige Meeresprodukte. Die Wirkung bleibt bescheiden: es handelt sich um Spurenaufnahmen.
Kann ich Lithiumorotat einnehmen?
Ohne ärztlichen Rat zu vermeiden. Selbst in niedriger Dosierung kann Lithium Risiken bergen (Nierenfunktion, Schilddrüse, Wechselwirkungen). Die jüngsten Studien an Mäusen lassen sich nicht automatisch auf den Menschen übertragen.
Gibt es eine empfohlene Tagesdosis?
Nein. Keine Gesundheitsbehörde hat bisher eine Referenzaufnahme festgelegt. Einige Autoren haben ~1 mg/Tag explorativ vorgeschlagen.
Quellen
- Nature (2025): Studie zeigt Abnahme von zerebralem Lithium und Vorteile von Lithiumorotat bei Mäusen.
- Harvard Medical School (2025): Übersichtsartikel zur Studie und deren Implikationen.
- Harvard Gazette (2025): Popularisierung der Ergebnisse und des Kontexts.
- Nature (News & Views, 2025): Kommentar zur Studie Orotat vs. Carbonat.
- JAMA Psychiatry (2017): Trinkwasser mit höherem Lithiumgehalt und Demenzinzidenz in Dänemark (nichtlineare Beziehung).
- Reviews 2023–2024 (PMC): Nahrungsgehalte (Hülsenfrüchte, Gemüse, Getreide) und Variabilität je nach Land.
- Mineralwasser: Vichy Catalan ~1,3 mg/L; Evian ~6,6 µg/L; höhere Werte gemeldet (Slowakei/Armenien).
